I'm not you, I'm not she, I'm just the girl I was born to be.

Tacogratäng! Faktiskt riktigt god. Smakar i princip likadant som tacopaj(beroende på recept) fast lite nyttigare, då den inte har nått pajskal(=mindre kolhydrater) Här kommer receptet!

Ingredienser:
400 g köttfärs
tacokrydda
3 skivade tomater
jalepenos
½ Lök
200 g färskost
3 dl creme fraich
1 msk sambal oelek
1 msk tomatpure
riven ost
paprikapulver

1 Paprika

1 burk champinjoner

(ev. vitlök till köttfärsen)

Ugn 200 grader

Gör så här

1.     Stek köttfärsen med tacokrydda(med ev. vitlök). Tillsätt vatten och låt puttra några minuter.

 

2.     Lägg lite tomater, lök, paprika, champinjoner och jalepeno i en pajform.

 

3.     Bred över köttfärsen.

 

4.     Lägg resten av tomater, lök, paprika, champinjoner och jalepeno i pajformen.

 

5.     Blanda färskost, creme fraich, tomatpure, riven ost och sambal oelek och bred över.

 

6.     Avsluta med riven ost och krydda över med paprikapulver.

 

7.      Tillaga i ugn c 15 min 200 grader.

Man behöver ju inte följa receptet fullt ut, man kan byta ut eller lägga till diverse ingredienser efter smak, Vilket jag allt som oftast gör på recept, Vet inte om jag någongång riktigt gjort ett recept exakt efter anvisningar.. Men Blir ändå gott :)

Nu ska jag laga lite ärtsoppa(av gröna ärtor) Sen plugga till matteduggan i morgon!

Ha en trevlig helg! :)